4月中旬，记者在北京新发地农产品批发市场肉类大厅看到，几乎每家猪肉摊主都在贩卖血脖肉，每500克价格在2.4元至3元之间。而正常的猪肉价格最低也要每500克5元。
这些血脖肉肉色苍白，充满腥臭味，摸上去肉皮上有明显的颗粒感。曾经经营过包子铺的马先生告诉记者，那些颗粒是猪脖子上的淋巴结和脂肪瘤。
一位正在吆喝血脖肉的摊主说道：“有一些卖包子、开饭馆的人来这儿买。昨天一个专门制作超市速冻饺子的老板从我这儿要了500公斤血脖肉。”几名摊主在记者的再三询问后承认，卖的血脖肉是从“私屠”处进的货。
血脖肉含有大量的淋巴结和脂肪瘤，同时，甲状腺也位于动物颈脖的喉头气管处。人食用甲状腺后，大量的甲状腺激素将扰乱人体正常的内分泌活动，出现各种中毒症状，严重者可导致死亡。
（《家庭周末报》5.5 纪新宇/文）
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