民俗研究者王永斌说 《前门楼子九丈九》的时代背景是在清末民初，那时是北京的外来移民大量涌入的一个高峰期，移民几乎绝大多数来自周边的河北、山东、山西，大多从事经商和卖苦力，稍远一点的来自于江浙一带，后者除了经商外还有一部分人从官，而其他省份来的移民则寥寥无几。
身处前门一带，经商也就成
了很多移民的选择。但选择的行业却有着比较鲜明的地域特征，比如河北人一般经营皮货行和五金行，山西人则经营钱庄、饭馆、粮店等，特别是颜料行几乎被山西人垄断，而山东人除了经营一些布行和绸缎庄外，还经营一些大的饭庄，不仅经营面积很大，还要有戏台，可以唱戏听戏，所以鲁菜一直在北京百姓的饮食口味，甚至在北京的饮食文化中占据很重要的位置。 （《中国电视报》7.25）
