众所周知，我国已经成为世界上最大的粮食进口国，进口数量在逐年增加，但只要留心一下生活的四周就会发现――粮食浪费几乎无处不在，更可怕的是，很多人并没有意识到自己正在浪费。
生活中的粮食浪费现象触目惊心，在北京市西城区某高校学二食堂，就餐时间尚未结束，泔水桶里已漂了一层白花花的馒头，大多
北京学院南路附近一家中档餐馆生意红火，餐馆经理马平说，很少有人能把所要的米饭全部吃完，哪怕只动了两筷子，也没有人想着将其打包带走。粗算一下，每天因此倒掉的米饭至少有15公斤，一个月就是近500公斤，北京有那么多家餐馆，仅此一项浪费就不是一个小数目。在我国餐饮业以两位数的速度推进过程背后，隐藏着巨大的浪费，据估算，我国餐饮业的浪费率已接近50％。
不少专家感叹，现在，在新的环境下成长起来的新一代的节约观念出现淡化甚至是漠视倾向，而他们将来会是社会的主力，他们的节约意识有无、强弱与否，直接关系到全民节约意识的提高。应该重树节粮精神，在解决我国粮食问题的思路中，粮食节约应是重要一环；只要人人都珍惜我们手边的粮食，消费更趋合理一些，粮食短缺等许多问题都会迎刃而解。（《光明日报》9.12）
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