《大宅门》里的香秀她妈、《海棠依旧》里的袁家老太太，让大家认识了张少华，一个北京胡同里的老太太。
在北京胡同里长大
张少华出生在北京南城一个贫穷的家庭里。张少华说 “我小时候吃饭时，每顿饭都吃得非常小心翼翼。哪怕是一根咸菜丝，一小块儿窝头渣儿，掉了都要捡起来放进嘴里吃掉。因为家里实在太穷了，真是吃了上顿愁下顿。”童年时期的贫苦生活，练就了张少华节俭不怕苦的生活作风。
13岁那年，张少华考取了中国评剧院学员班。学艺的日子不容易，但是张少华从没有喊过累，叫过苦。因为在这里能吃饱饭，其他的苦都算不了什么了。张少华不仅学戏用功，而且十分快乐，也十分知足，这无疑为她的表演艺术功底打下了良好基础。每当有人称赞张少华扮演的老太太如何出彩时，张少华非常感慨地说：“这么多年来，我一直忘不了老师的那句话：演戏就要演什么像什么。”
一定要托戏，绝不能抢戏
张少华说：我这人就是爱演戏，有戏瘾。所以张少华非常珍惜每一次拍片的机会，她说：“人家邀请你去扮演角色，这是人家给你的机会。不管是谁，只要人家邀请你，就一定要去，这是对别人的尊重。”
在接到剧组的邀请时，只要时间排得开，张少华都会欣然接受，从来不对角色挑挑拣拣。张少华还给自己接拍角色立了“规矩”。她说：“我要求自己一是不提片酬，二是无论接拍什么角色，一定要尽最大的努力把角色演好。很多人说我是一个大傻瓜，我不这么想，人家给了我这么好的机会，我只有把戏演好，才对得起人家。虽然我演的大都是配角，但每次拍戏之前，我都是‘笨鸟先飞’，早早地就把台词背好，决不能耽误别人。拍戏时要理解导演的意图，要学会尊重别人，一定要托戏，绝不能抢戏。”
羡慕有文化的人
张少华对自己的家非常知足。无论是一心一意操持家务的先生，还是孝顺的儿子和儿媳，还有可爱的小孙女，张少华都能一一道出他们每个人的优点。她说：“我和先生张惠宝年轻时是自由恋爱结婚。他是一个性格内向的人，但是他热爱工作，热爱家庭，人也长得漂亮。我的儿子非常懂事，是姥姥教育的结果。儿子像爸爸，也很有文艺天才，但是我却没有让他从事文艺这行，因为我特别羡慕有文化的人。我小时候因为家里穷，没有念多少书。所以我一定要让我的儿子多读书。儿子很听话，大学毕业后在一家出版社做了编辑。”
张少华演了一个又一个的老太太，她的演技得到了人们的认可。2005年6月15日晚，第十一届上海电视节“白玉兰奖”颁奖典礼上，张少华因在电视《秘密》中扮演妈妈一角而获得最佳女演员奖，张少华的得奖感言令人难忘：“我这个老太太一辈子没得过奖，也不在乎得奖。我只想老老实实演戏，认认真真做人。”（《家庭周末报》第243期）
 |
