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吃出来的癌症占首位

2005-12-25 来源:文摘报  我有话说

江苏省肿瘤医院最新统计结果表明,在所有肿瘤中,消化道肿瘤排列首位,占住院病人的22%,其中胃癌、食道癌、大肠癌、肝癌发病率居高不下。

据分析,大量来自苏北贫困地区的食道癌患者,其发病原因可能与过热饮食、食用大量含亚硝酸化合物的腌制食品及饮酒、吸烟等因素有关。

不良生活方式导致新的

胃癌高发人群。生活节奏加快、工作压力过大、常吃烟熏、油炸和烘烤食物、暴饮暴食、进食时情绪紧张等都会诱发胃癌。幽门杆菌感染也是胃癌主要诱因。

大肠癌发病与高肉类、高脂肪饮食结构有关,饮食中粗纤维成分缺乏,导致粪便在肠道内停留时间较长,是致癌因素之一。 (《北京晚报》12.20)

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