吃水果和蔬菜预防胆结石
研究发现，女性多吃水果和蔬菜可以降低患胆结石的危险。特别是绿叶蔬菜、柑橘类水果可以有效预防胆结石的形成，对已经形成结石的人来说，能阻止病情进一步恶化。
水中加点盐防止水中毒
过量饮水可能引发
高盐导致胃溃疡
美国科学家最新研究发现，大多数人感染幽门螺杆菌后，胃肠内并不表现出症状，只有一小部分人由于饮食中过多摄入盐分，使幽门螺杆菌毒性增加，进而导致胃部或十二指肠疾病。
全谷物食品对心脏有益
全谷物食品指全部由大麦、燕麦、玉米等谷物制成的食品，含有丰富的纤维、微量元素、维生素、矿物质以及抗氧化剂等，对降低胆固醇和防止动脉硬化有良好作用。常吃谷物的人较少患心脏病或心血管疾病。
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