这两年中国最火的酒店是哪家?是经济型酒店――如家。短短的几年间,如家在全国开了70家店,单店出租率平均都在90%以上。
如家将它的顾客群定位在自费旅游和公司出差这两类人。这两类人其实最想
所以,如家将选址定在上海、北京、广州这样的中心大城市,交通要方便,周边的配套要齐全。酒店房间的配备重点很明确:床、卫生间、宽带;提供的服务重点也很明确:干净,干净,再干净。如家认为顾客真正需要的就是睡个好觉、洗个好澡,所以除此以外的一切都可以不要。门童不要,宽敞明亮的大堂不要,豪华的装修不要,KTV不要,健身桑拿按摩美容美发不要,如果周边环境配套非常好,连餐厅都可以不要,有的如家连早餐都不供应。酒店旁边就是完善的社区配套,可以好好地利用!为此,酒店的人员结构也简化了,不要餐厅大师傅,不要健身教练,不要按摩生等等。整个酒店只有三个工种:店长、服务员、保安,以致能把成本降到最低,有的房价不到200元。
就这样,如家在招待所和星级宾馆中间找到了一个属于自己的空白市场,而且是非常大的市场。
(《国学解码商道》张利林天著机械工业出版社2007年4月出版)