蔬菜残留农药一直是人们的心病。如何清洗水果与蔬菜更健康？下面介绍两种方法：
大豆果蔬洗涤剂：用水将大豆煮熟后，捞出豆（可做凉拌菜），把大豆水放凉装在瓶中，放入冰箱中冷藏。每次清洗蔬菜、水果，取大豆果蔬洗涤剂5~10ml，加入清水中，将待洗蔬菜、水果浸泡10分钟，清水洗净。因大
苏打、小苏打法：盆中盛放清水，加入1~2g小苏打或苏打，充分溶解后，将蔬菜浸泡5~10分钟，用清水洗净。小苏打（碳酸氢钠）、苏打（碳酸钠）没有任何毒性，此方法清洗安全、可靠。因为钠离子没有毒性，碳酸根离子和碳酸氢根离子进到体内都可以变成二氧化碳和水。 (《大河健康报》10.20)
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