如今，服用维生素保健的人起来越多，但您要提防陷入以下误区：
一、认为每天服维生素C能长寿，还能预防心脏病，这种说法是错误的。医生建议，每天摄取大约75毫克维生素C，就能满足身体的需要。
二、认为维生素A和β―胡萝卜素对吸烟者有保护作用，这种认识也是错误的。有关研究人员进行了试验：在每天服用30毫克胡萝卜素和75毫克
维生素A的一组人当中，患肺癌的比例比没有服用维生素的另一个受试组高28％。
三、认为常吃维生素D可以补钙壮骨，这是不对的。人体每天需要维生素D的最大剂量为0.005毫克。如果过量服用维生素D，就会加速动脉硬化，严重超量则中毒致死。
四、认为素食者摄入的维生素更多，这种看法是错误的。医学研究发现，素食者容易罹患维生素D和维生素B12缺乏症。
五、认为橘汁比维生素胶囊更有益于健康，这种说法只对了一部分。人体不会区分维生素C是来自橘子还是药片，鲜橘汁有一个好处，即果皮里含有果胶，有助降低血液中的胆固醇，进而防止患心血管疾病。
六、认为维生素、矿物质多吃没关系，这是极其错误的。维生素、矿物质药物必须按规定的适应证、用法用量来服用，否则会引起不良反应，甚至引发残疾或死亡。如长期、大剂量服用维生素A、维生素D，会引起发热、腹泻、中毒；大剂量静脉注射维生素C，可引起静脉炎、静脉血栓、死亡等。
（《解读生活误区全书》 唐明等主编 青岛出版社2007年1月出版）
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