工作一年多的张先生在上海嘉汇广场一家外企就职。他告诉记者,周边餐饮店不少,但20元以上的价格对他来说太贵。他选择吃便宜的外卖,结果有几次吃坏了肚子。这一年来,他自带过盒饭,到附近交大食堂蹭过饭,靠巧克力饼干熬一顿,偶尔也打几顿牙祭,午餐却依然没有固定着落。像小张这样,中午只能“凑合吃”的白领有
为吃顿便饭,很多白领自觉实行“错时”就餐。而诸如饭菜是否可口,营养配给比例等问题,已算是奢侈的想法。
记者发现,高档商务区中,适合工作餐性质的餐饮店数量有限。不少餐饮经营者认为,成本高是中低档餐饮难进商务区的主要原因。某餐饮公司经理给记者算了一笔账:中心城区商务楼一个普通门面店月租要3万左右,加上水电煤和人工费,一个月的成本不少于5万元,平价套餐利薄,可能亏本。“CPI不断上涨,食品原料都跟着涨,经营低端套餐就更不划算了。”
不少人大代表建议,市区县政府应给予扶持补贴政策,鼓励提供价廉物美商务餐的餐饮店进驻高档商务区。静安区对此正在进行探索。位于智慧广场商务楼的知味观,每天为楼里的白领提供12元套餐。知味观每提供一份商务套餐都会得到政府一定补贴。类似这样的饭店,还有谷泰饭店和天乐酒店,很受白领欢迎。今年,静安区还将下拨专项经费给街道,用于补贴提供商务套餐的社会饭店。
(《解放日报》7.19王海燕文)