特意换上自己绣制的苗族盛装的黄芬布老人，笑意盈盈地端坐着，可以看见嘴里仍有牙齿。她背不驼、眼不花、耳不聋，生活完全能自理。她仍能穿针走线，家里的红辣椒都是她串起来的，得空还能绣绣花
山区早晚温差大，黄芬布老人已经穿上了薄棉衣和薄棉鞋。握着她的手，暖暖的。她说身上的热乎气要时时刻刻地拢着。过去家里很穷，养成了“废早食”的习惯，一直每天就吃两顿。每顿吃得很少，大约50~100克（1~2两）。中午11∶00吃午饭，晚上8∶00吃晚餐。但顿顿饭前、饭中都要喝酸汤。老人大概一周吃一两次肉，是放在酸汤或白水中的水煮肉。油吃得较少，是雷公山的山茶油和菜籽油。
酸汤是苗家世世代代祖传下来的长寿汤，就是淘米水放上两三天自然发酵而成。酸汤中最常放的是白菜和黄豆芽，以及各种各样的山野菜，如龙爪菜（注：蕨菜）、野山笋、鱼腥草、大叶山韭菜、野西红柿等。老人说，只要没毒，就会通吃。苗家酸菜汤中必放的是清凉祛火、润喉明目的木浆籽、木浆花（长得和花椒很像），这两种成分也是薄荷糖的主要原料。而且包括白菜在内所有的菜，都是用双手扭菜、撕菜。凡菜不沾刀器。汤里常放进自然发酵的腌酸菜和红辣椒。苗家有一句俗语：一天不吃酸，走路打圈圈。
老人25岁的侄孙说，自他懂事起，从来没有见老人生过气、发过火，也从来没有听她说过别人的坏话。她总是笑呵呵，好像从来没有过忧愁。老人这一生，从来没有吃过药，只生过一次病，大概是感冒，躺了一天，第二天就起来了。老人特别爱干净，每个星期要洗两次澡。
谈话时，雷山县老龄委的侯先生送给老人一包烟，并亲自为她点上一支。老人抽得特别惬意幸福。侯先生说，雷公山云雾缭绕，气候湿润，冬天比较湿冷。老人少量吸烟能驱湿驱寒，而雷公山特产的富硒黔春茶和各种山野菜，能够迅速减去烟毒。老人每天两顿饭都要喝上一两家制米酒，消病解乏、活血化淤。侯先生笑称，这是烟酒双双，顺其自然。
(《健康时报》10.22 彭宁文)
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