蒜农“发了小财”
据了解，哪怕是像今年这样大蒜价格居高不下的情况，处于产业链最前端的蒜农也并没有得到多少实惠。今年大蒜初上市时的平均收购价格为3元/公斤，进入7月份以来大蒜成交价格才逐步攀升，而此时蒜农由于没有冷库储存，害怕大蒜发芽变质，早已将手中的大蒜卖掉。
不过，即便没有“赚大钱”，蒜农对今年的收入也很满意。山东菏泽成武县农民张启锋去年种了七八亩大蒜，今年总共收了1万公斤左右。他说：“今年8月底之前，我的大蒜都卖完了。好的孬的平均起来，差不多3元/公斤，这样也卖了3万多块钱，发了一笔小财。”
大蒜经销商“赚了大钱”
相比蒜农的“发小财”，大蒜经销商从“疯狂的大蒜”中获利丰厚。前些天，菏泽市成武县大蒜经销商常德元刚从冷库里以8元/公斤的价格出售了400吨大蒜。“真没想到大蒜价格会冲到这么高，今年100万元已经赚到手了。”
据从事大蒜出口生意的李玉猛介绍，当前全球甲型H1N1流感呈暴发态势，大蒜具有杀菌消毒作用，除传统国内市场的大蒜消费外，国外市场对大蒜需求也非常旺盛。李玉猛指着眼前编织袋中的大蒜对记者说：“这些是发往阿富汗、泰国、新加坡的货，每吨8400元。今年我一共出口了400个集装箱，赚200万元不成问题。”
蒜价大幅波动是否正常？
“我跟大蒜打交道20多年了，从没见过价格波动这么大的年份。”常德元说，除了大蒜减产、甲流暴发之外，今年游资炒作对大蒜价格的上涨也起到了推波助澜的作用。他说：“在蒜价3块多的时候，温州、山西、东北等地游资，保守估计有3个亿，来炒作山东大蒜，将价格推高至4块钱时全部获利退出。”
临沂市苍山县流通业发展局副局长张广贤认为，大蒜价格的大幅波动，主要是由产量决定的，国家应及时公布全国的大蒜种植面积和产量等种植信息，指导农民科学种植，避免“价格高涨时一窝蜂种植，价格下跌时大面积弃种”现象发生。
（《新华每日电讯》12.2 潘林青文）
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