郑和下西洋，把中国的丝绸、瓷器、茶叶带到了海外各国。在中国茶文化的传播上，郑和下西洋发挥了很大的作用。
1734年，在开往格陵兰的海船上，有一个船员得了严重的坏血病，当时这种病无法医治，其他船员只好把他抛弃在一个荒岛上。待他苏醒过来，用野草和粗茶作为饮食，几天后他的坏血病竟不治而愈了。粗
有趣的是，中国古代的远洋船队没有船员患坏血病的记载。从明代郑和下西洋的有关史料中了解到，郑和七次下西洋，从来没有闹过坏血病。后来调查中国船员的食谱发现，绿茶以及用黄豆制作出的黄豆芽，使中国船员免遭坏血病的威胁。
维生素C又叫抗坏血酸，缺乏维生素C时引起齿龈、肌肉、关节囊、浆膜腔等处出血，又叫“坏血病”。经过饮食茶叶等能够使患者得到防治。
茶叶中维生素C的含量比柠檬、菠萝、苹果、番笳、橘子等水果都多得多。如100克柠檬、橘子、番茄中维生素C的含量不到100毫克，苹果、菠萝中的维生素C更是少得可怜，只有20毫克左右。而100克没发酵的粗茶中含有100~500毫克维生素C，优质高档绿茶中的含量在250毫克以上，红茶的含量较少。每天饮茶3~5杯，基本上可以满足人体对维生素C的需要。.
（《北京青年报》4.9 张晓芳文)
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