在我国CPI（消费者物价指数）中，食品权重占比高达30%左右，过去一年，以肉为主的食品价格飙升，使得通胀不断走高。而今年1月，CPI同比涨幅大幅反弹至4.5%，几乎超出了所有机构的预期，其重要原因之一，是因为食品价格同比涨幅大幅超出预期。数据显示，今年1月，食品价格同比上涨10.5%，直接拉高了CPI同比上涨约3.29%。

    目前，在宏观经济增长放缓，工业品价格涨幅快速回落的情况下，通胀是否会快速回落，关键还得看食品价格。不少机构预测，2月CPI涨幅将大幅回落至4%以下。具体情况如何呢？记者对广州市场上的主要食品进行了调查，发现食品中核心的猪肉和粮食价格，2月同比涨幅依然高达一两成，对于2月的CPI，不宜过于乐观。

    猪肉 在广州市海珠区鹭江新街市，普通五花肉的价格仍然保持在15元/斤，瘦肉价格则为18元/斤。去年同期，该市场上五花肉售价为13元/斤，瘦肉价格为15元/斤，肉价同比涨幅依然高达15%～20%。

    粮食 记者跟踪8字连锁店5千克装的台山珍香精品小珍米价格发现，今年2月同比涨幅接近14%。大米的上涨，无疑将令2月的CPI上涨0.4%左右。在过去两年时间里，该大米涨幅为27.7%。

    鲜菜 元宵节后，广州市场上的菜价普遍下跌。“广州江南果菜价格指数”每日监测127种蔬菜。2月15日，江南果菜批发价格指数为141.84，同比下跌8.93%，有望令2月CPI下降0.23%。不过从长期看，127种蔬菜价格整体是向上调整的。

    鲜果 春节过后，水果价格有涨有跌。橘类水果由于丰收，价格同比大跌。销量较大的苹果，由于可以储存，价格保持稳定，批发价格与去年相当。梨和草莓价格，则有所上涨。

    (《广州日报》2.18 方利平 刘幸)