上海第六人民医院内分泌科副主任医师殷峻说：糖尿病与“吃”的关系很复杂，1型糖尿病、特殊类型的糖尿病与饮食的关系并不大。但2型糖尿病、妊娠糖尿病除了遗传因素、精神压力过大、生活不规律等因素外，不健康的饮食习惯也是导致患糖尿病的主要原因之一。

    印第安匹马民族曾经一度是全世界糖尿病发病率最高的民族，大约一半的匹马族成年人都患有糖尿病，且这些人中的大多数又都是超重或肥胖患者。医学专家发现，匹马人的糖尿病患之所以高发，原因在于“二战”结束后，他们突然从战前的贫困转向了战后的富裕，面对丰富的食物，多数人的饮食都不加以节制，造成体内脂肪堆积，日积月累就引起胰岛素抵抗，最终导致糖尿病和肥胖的发生。

    近年来，我国和印度等一些快速发展中的国家成为了世界上糖尿病患者人数最多的国家。如今，我国成年人糖尿病的发病率已经高达9.7%。

    许多研究都已证实：糖尿病的发生与零食、饮料的摄入量直接相关。

    殷峻医生指出，糖尿病的发生其实是源于胰岛功能的衰退。胰岛不同于肌肉，它的功能无法通过锻炼而得到增强或维持。从某种意义上说，胰岛就像女性的卵巢，一生能排出多少个卵子是天生的，一旦排完就会绝经。胰岛的功能也是天生的，胰岛素的分泌就像挤牙膏，快挤完时人就会得糖尿病。为了保持健康，应该尽量节约我们自身的胰岛素，不要迫使胰岛超负荷运转。

    眼下，不少年轻人的生活方式都可以用“好吃懒动”来形容，不动肌肉，只动胰岛，是年轻人患上糖尿病的主要原因之一。因此，想要远离糖尿病，关键在于实现“吃”与“动”的平衡，管住嘴，迈开腿。

    （《解放日报》12.14 陈俊珺）