50岁的美国男子约翰父母都死于心脏病，他本人也被医生查出罹患心脏病。医生建议他调整饮食，可约翰不信邪，每天都到拉斯维加斯的一家速食店外，身穿一身医院白服，大吃汉堡，招惹过客注意，因此被称为“病患约翰”。今年2月，“病患约翰”倒在等候巴士之时，并被证实死于心梗。

    广东省人民医院心内科副主任谭宁指出，不健康的生活方式，如高脂肪、高热量、高盐饮食、抽烟、嗜酒、运动少、作息不规律等，已经被证实容易导致高血压、高血脂、糖尿病等问题，埋下冠心病隐患。

    谭宁说，医院研究小组曾经用兔子进行相关实验，对兔子施以长期的高热量喂养，在饲料内添加香喷喷的胆固醇物料，模仿汉堡包等油炸食品，“结果实验才进行了3个月，本来健康的兔子们就患了病，出现动脉粥样硬化，下一步的发展将是心梗。”尤其要提醒的是，即使停止高热量饮食，机体的动脉粥样硬化斑块也不会消退，形成不可逆的伤害。

    春节后，广东省人民医院心内科门诊情况也显示，经历大吃大喝的春节后，就诊的患者中心肌梗死重症病人比例猛增，“仅凭感觉，就比平时多出两三成”。谭宁告诉记者，春节前病区住院病人基本出院过年，大年初七刚上班，只用了两天，病区250多张住院床位即告爆满。

    谭宁建议，饮食要富有营养、清淡为宜，多吃鱼类、豆制品和新鲜蔬菜；适当增加运动量，增强心肺功能，降低罹患冠心病、心梗发作的风险。

    (《广州日报》3.7 何雪华 张丹娜)