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小米粥不仅仅能健胃安眠
 https://www.neamco.com 2013-04-09 16:48:58 来源:文摘报

    我在门诊时遇到一位已绝经两年,阴道炎经常复发的病人。她口干口苦、胃也不好、经常返酸,大便不成形,入睡困难且一晚上要醒数次,双下肢有轻度浮肿,去多家医院求治效果都不好。

    我要求她每晚喝一碗小米粥。如此治疗了两个多月,她自我感觉明显好转,口干口苦、返酸、下肢浮肿的症状没有了,困扰她几十年的大便不成形的情况也开始改善,阴道炎复发次数也减少了,尤其是睡眠质量有了明显提高。其实,这都是小米的功效。

    《本草纲目》记载,小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃”。发芽的小米与麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。而中医亦认为小米性寒、味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,更适合内热者及脾胃虚弱者食用。

    小米含有多种维生素和微量元素。一般粮食都不含有胡萝卜素,而每100克小米含0.12毫克胡萝卜素,其维生素B族的含量位居所有粮食之首。小米的硒含量也很高,有较好的抗衰老效果。另外,小米中含有丰富的氨基酸,可以防止女性阴道炎。

    (《上海大众卫生报》3.22 陆建英)

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