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春上火 多吃“苦”
 https://www.neamco.com 2013-05-17 10:10:25 来源:文摘报

中医认为春天是阳气生发的季节。闭藏了一冬天的体内阳气,随着春天万物的复苏转为向上向外发散,此时自然界的阳气也会发散升腾,因此内外两阳相助,阳盛则热,容易引起内热而生火毒,出现“上火”的症状:口苦咽干,口舌生疮,牙龈肿痛、出血,心烦易怒,大便秘结等。

春季怎么才能不“上火”呢?首先要保持科学的生活规律,按时作息、避免熬夜,生活规律是最好的“灭火剂”。还要注意调整心态,做到心平气和,

饮食调养也非常重要,春季注意多吃“清火”食物,新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用。苦味食物是“火”的天敌,最佳的清热解毒的苦味食物是苦瓜,可以凉拌、炒、煲汤吃,能炒得既不失“青”且熟最好,或者把苦瓜洗干净,放点盐、香油凉拌吃,这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝。除了苦瓜,还有一些苦味食物也值得推荐,如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞麦、芥兰等。食用鲜芹菜叶也有清热降火的作用。

(《北京晚报》4.15 吴小毛)

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