喝玉米须水 玉米须能促进胆汁排泄，降低其黏度，减少胆色素含量，从而达到预防胆结石的目的。取干玉米须6克加水煎煮10分钟，饮服。

    两个核桃 核桃能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。核桃含有丰富的亚油酸，可抑制体内胆固醇的形成，进而降低胆汁中胆固醇的浓度，故能阻止胆石的形成。核桃中还含有不饱和脂肪酸，可改善胆汁成分，有利于胆石的排出。每日坚持食用2个核桃，即可达到预防效果。

    常喝红豆谷物粥 红豆又叫赤小豆，具有利水解毒作用，可以促进胆汁分泌。玉米、小米、大麦、燕麦、糙米等谷物属于高膳食纤维食物，可以阻止胆固醇的吸收，还可保持大便通畅，促进胆汁酸排泄，起到利胆作用，从而预防结石的形成。用红豆30克，与上述谷物任选一种同熬成稀粥服食。

    （《医药养生保健报》5.13 何羽健）