现代医学研究发现，萝卜苗中的芥子油和纤维素，可促进胃肠蠕动，有助于降低体内甘油三酯和胆固醇，“三高”患者可经常食用。

    中医认为，萝卜苗性寒，味甘、辛，入脾、胃、肺经，可消积滞、化痰热、下气宽中、解毒。萝卜苗含热量少，含纤维素多，吃后易产生饱腹感。这些特点对于血糖高的患者有利，不用担心血糖快速升高。萝卜苗还能软化血管，稳定血压，对高血压、动脉硬化、冠心病等疾病，均有辅助治疗作用。另外，萝卜苗还能诱导人体自身产生干扰素，增加免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。    

    (《医药养生保健报》5.13 房庚)