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美国《预防》杂志最新载文，刊出多位医学和营养专家总结的经过科学证实的多种具有食疗功效的常见食物：
香蕉减缓焦虑 一根中等大小的香蕉含105卡路里热量和14克糖，有助于适度提高血糖水平，可满足维生素B6日摄入量的30%，能帮助大脑合成更多血清素，减轻心理压力，缓解焦虑抑郁。
葡萄干有助降压 美国研究人员以高血压前期患者（血压在130/80~139/89毫米汞柱之间）为对象的研究发现，每天分3次吃一把葡萄干（大约60颗），持续12周后，参试者的收缩压和舒张压分别降低了6~10.2毫米汞柱和2.4~5.2毫米汞柱。
酸奶防胀气 每天饭后或饭前两小时左右喝1杯酸奶，对便秘和胀气有一定的疗效。
8粒杏干防肾结石 8粒杏干含有2克膳食纤维和325毫克钾，而且仅含3毫克钠。这些都有助于防止矿物质在尿中积累，形成草酸钙结石，最常见的就是肾结石。
姜茶缓解反胃 生姜可以缓解晕动病（晕车、晕船和晕机等）的反胃恶心症状，也可帮助孕妇克服晨吐。
梨降血脂 一个中等大小的梨含有5克膳食纤维，其中大部分纤维以胶质形式存在。这类膳食纤维有助于“冲走”体内“坏胆固醇”（即低密度脂蛋白）。
蜂蜜止咳嗽 两茶勺蜂蜜缓解儿童咳嗽的效果甚至超过非处方止咳药。蜂蜜的抗氧化剂和抗菌属性有助于缓解咽部发炎、红肿。
卷心菜防胃溃疡 卷心菜等十字花科蔬菜所含的营养素可有效杀灭幽门螺旋杆菌。幽门螺旋杆菌是导致胃溃疡和消化道溃疡的罪魁祸首。多吃卷心菜甚至还有助于抑制消化道肿瘤。
无花果防痔疮 4颗干无花果含膳食纤维3克，可以使大便柔软通畅，进而防止痔疮复发。无花果中所含的钾和锰分别可满足人体日摄入量的5%和10%。
橙汁缓解疲劳 每天喝一杯橙汁可快速消除疲劳。
大蒜抑制霉菌感染 大蒜素是大蒜中的一种特殊物质，对霉菌具有抑制作用。 蒜泥可加入调味汁和凉拌菜中一起食用。
（《生命时报》6.7 徐澄）
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