体验文化与体验经济是国际文化创意产业最近提出的新概念。笔者认为，应将这个新概念，引入到旅游文化与旅游经济中。这将会成为我国旅游业发展的新思路。
我理解的体验文化，就是指通
我们各项旅游的内容，无一能脱离体验文化。自然风景旅游，是体验山峦、湖泊、海洋、草原、森林等各种奇特的自然风光；人文旅游，是体验名胜、古迹、寺庙、园林、宅院、水乡、小镇等的人文风情与文化遗存；民俗旅游，是体验少数民族、异国风光、农村生活等原生态的民情习俗；探险旅游，是体验登山、穿越沙漠、漂流等冒险的艰辛与惊奇。
旅游业的服务质量，基本取决于游客体验的结果。一个景点吸引力与客流量的大小，也主要取决于游人体验效果的差异。体验结果还是最好的口传广告。体验好或不好，皆能一传十，十传百，最终决定旅游景点和项目的成败。
因此，任何旅游景点和项目，都要在体验文化上下功夫，惟有让游客的体验满意了，产业才能发达。这就是体验经济的内容。
游人是如何体验旅游景点和旅游项目的？我们只有弄清这个体验的过程与细节，才能调整好景点和项目，从而使游人满意而归。我总结出大概有6种体验过程：
第一，视觉体验。百闻不如一见，眼见为实。通过两眼直观体验到的视觉效果，是体验的首位。所谓“吸引眼球”，就指这点。景区的形象、色彩、层次、变幻等，每个角度都是一个画面。为何叫“景观”，就是供视觉观赏的。湖光山色、姹紫嫣红、金碧辉煌、流光溢彩……都是视觉效果。最终若能达到令人“叹为观止”的体验，那就是十分成功了。不少景区在布局与色彩上，常画蛇添足，不伦不类。明明一个山青水秀的自然景观，偏要立几只人造的白鹤，或建个红亭子，真是大刹风景。这就是不懂体验文化的视觉审美。
第二，听觉体验。让游人通过两耳，体验听觉效果。常年生活在繁华都市中的人，耳际总是充满高分贝的嘈杂噪音。他们最希望到景区能获得听觉的宁静，或日常生活中听不到的天籁之音。“蝉噪林愈静，鸟鸣山更幽”，就是这种听觉体验。阵风引起的松涛，泉水的叮咚，山溪的潺潺，海浪的呼啸，蜜蜂嗡嗡，秋虫唧唧，山道上的马蹄声，水上的浆声，山村中的鸡鸣狗吠，等等，皆使游人产生特异的听觉体验。为了聆听寒山寺的新年钟声，每年有上千日本游客，专程到苏州体验《枫桥夜泊》的怀古意境。
第三，嗅觉体验。“好风一阵送香来”，荷的芬芳，桂的馥郁，菜花的醉人，芦苇的清新，松脂的凝重，海潮涌来的鲜腥，寺庙大殿中沉香的肃穆，焚香的缭绕，餐馆中酒的醇香、菜的油香，乡村里袅袅炊烟的糊味，甚至马粪的腐味，牛羊的膻味，等等，不同的气味，引起游人不同的嗅觉体验，能留下沁人心脾的难忘记忆。
第四，味觉体验。任何旅游活动，皆离不开吃喝。口味的体验令人兴奋。泉水的清纯，茶的浓苦，酒的醇厚，新鲜水果的香甜，各种菜肴的酸、甜、苦、辣、辛、麻、鲜，等等。一日三餐及零食的口味体验，是体验文化的重要内容。有些旅游团，不注意建立游客的菜谱档案，并适时进行调整。尤其海外组团来客，从广州经西安到北京、上海，各地的饮食虽皆十分讲究，但总是重复那几道名菜。外国人听说中国百菜百味，结果体验到的却是单一的口味。
第五，触觉体验。通过手、足、身体及皮肤的触摸感觉，也是重要的体验。有些景点挂了许多不准触摸的牌子，其实是不懂触觉体验。一些石狮的爪子，铜牛的尾巴，常被游人摸得铮亮。这是一种触觉体验。辛弃疾的“栏干拍遍”，就是用手触来体验历史的沧桑。北京的白云观，专门设有让游人触摸的石猴，道家就很懂得触觉体验。春风扑面，海浪冲击，涧水洗手濯足，泡温泉，卧沙滩，睡农家土炕，踩踏古镇的卵石小路，等等。都能体验到一种特殊的触觉感受，让人留下深刻印象。
第六，参与感体验。许多旅游项目，如跑马，骑骆驼，垂钓，攀崖，登山，划船，漂流，野营，自炊，狩猎，采摘，农家乐等等，都是全身心的参与体验某种特殊生活。身临其境，从而获得一种参与感上的满足与享受。笔者曾建议著名的二胡演奏家于红梅，让她到无锡小镇的沿河石块路上，在月下一边踩着不平的石块前行，一边拉《二泉映月》，来体验瞎子阿炳当年沿街拉琴卖艺的坎坷心程。这才能真正体验到《二泉映月》旋律的原创意境。
笔者介绍体验文化的新概念，是希望旅游业者能按这个新思路，来调整自己的景点与项目，从而能收到体验经济所带来的丰硕回报。
（摘自《北京观察》2006.8）
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